Alkoholfreier Berliner Brandstifter no Gin — verfeinert mit Blüten
No Gin. Deutlicher hätten die MacherInnen des beliebten Berliner Brandstifter ihre alkoholfreie Variante nicht nennen können. Es ist kein Gin, denn dafür fehlt ihm der Alkohol. Aber viel näher kann man Gin ohne Alkohol nicht kommen. Die ausbalancierte Wacholder- und Blütennote des Berliner Brandstifter no Gin ähnelt sehr der des alkoholhaltigen Bruders. Aromen von Holunder, Waldmeister, Hagebutte, Birke und Gurke geben ihm eine frische und blumige Note.
Berliner Brandstifter no Gin wird in einem aufwendigen Verfahren hergestellt
Der alkoholfreie Berliner Brandstifter wird ähnlich wie der Berlin Dry Gin in einem aufwendigen Einzel-Destillationsverfahren hergestellt. Jedes verwendete Botanical wird separat destilliert, wodurch sich die Aromen perfekt aufeinander abstimmen lassen. Bei der finalen Zusammensetzung des no Gins wird Wasser hinzugegeben und so der Alkoholgehalt auf annährend null Prozent gesenkt. Abschließend wird das Destillat zur Garantie der Produktreinheit und –Qualität ganze sieben Mal gefiltert.
Brandstifter-Gründer hatte selbst keine Lust mehr auf Cola und Wasser
„Ich liebe gute Drinks und Spirituosen“, sagt Vincent Honrodt, Gründer und Erfinder des Berliner Brandstifters. Aber es gab eben auch Abende mit Freunden, an denen er nur einen Gin Tonic trinken konnte. Was blieb waren Wasser oder Cola, was geschmacklich, aber auch von der Inszenierung des Drinks her nicht zu vergleichen war. Vincent wollte für sich selbst mehr Vielfalt und Abwechslung, auch wenn er mal auf Alkohol verzichten wollte. Dank der vielen Berliner Brandstifter no Gin Rezepte braucht auch Vincent nicht mehr auf Cola und Wasser zurückgreifen.
Tradition seit 2009
Gegründet wurde Berliner Brandstifter bereits 2009 von bereits erwähntem Vincent Honrodt. Das Faible für Spirituosen wurde ihm dabei wohl in die Wiege gelegt, denn schon zu Beginn des 20. Jahrhunderts stellte sein Urgroßvater Hochprozentiges her. Mittlerweile umfasst das Brandstifter-Produktportfolio neben dem bekannten Dry Gin auch Berlin Vodka, einen Premium-Kornbrand, viele Sondereditionen und dank des no Gins jetzt auch ein alkoholfreies Produkt.
Warum auf Alkohol verzichten?
Die Gründe für den Verzicht auf Alkohol sind vielfältig. Dass Alkohol dem Körper nicht gut tut ist hinreichend bewiesen, immer mehr Menschen verzichten deshalb grundsätzlich auf jede Art von Alkohol. Die Zahl der völligen Abstinenzler gerade in jüngeren Jahrgängen steigt immer weiter an. Doch Verzicht auf Alkohol muss nicht gleichbedeuten sein mit dem Verzicht auf Geschmack und Genuss. Dank alkoholfreiem Gin gibt es jetzt abseits der überzuckerten alten alkoholfreien Cocktails auch herbere Varianten.
